Hàbit saludable
Quan escoltem la paraula hàbit saludable, la primera idea que pensem és la de menjar aliments bons i res d'aliments dolents, considerant els aliments bons les verdures, i la dolenta els aliments més grasientos. Doncs aquesta idea resulta ser totalment errònia, ja que un hàbit saludables consisteix sobretot en tres fets importants: l'equilibri, la varietat i la quantitat.
És a dir, un bon hàbit saludable seria aquell que aporta equilibri en l'aportació de tots els nutrients, varietat d'aliments i una aportació calòrica global en relació a l'activitat física que es desenvolupa.
El problema resideix en que hi ha molts aliments molt atractius i bons, com la brioixeria o el sucre, i fàcilment podem superar el límit d'ingesta per aquests. El mateix fet passa amb els aliments amb excés de calories i/o grasses (especialment, si són de mala qualitat). Tots ells, poden provocar greus problemes d'obesitat i/o altres malalties cardiovascular.
La Organització Mundial de la Salut (OMS) posa a la nostra disposició una pàgina web sobre l'alimentació sana juntament amb consells pràctics per seguir una dieta saludable.
En la següent imatge, elaborat per la universitat de Harvard, es pot observar, de manera resumida com ha de ser una dieta saludable:
Per a que una dieta sigui saludable ha de complir les següents condicions:
Fer que la majoria dels menjars siguin vegetals i fruites (correspon al 50% de la dieta): Recordar que les patates no conten com a verdures.
Escollir grans integrals i intactes (correspon el 25% de la dieta): Intentar evitar els aliments processats i/o refinats.
Escollir aliments proteics (correspon el 25% de la dieta): Intentar evitar les carns vermelles i embutits.
Utilitzar olis de plantes saludables (en moderació): No utilitzar olis parcialment hidrogenats, ja que contenen les grasses trans no saludables.
Prendre aigua, cafè i té: Evitar consumir begudes ensucrades, limitar el suc a un got petit al dia.
Productes lactis o llet (una o dos racions al dia).
Realitzar activitat física
Per tant, per poder tenir una bona dieta saludable hem d'evitar els següents productes:
Brioixeria industrial: Contenen molta quantitat de sucre.
Aliments molts processats: Solen contenir sucres, grases saturades, conservants i productes químics.
Aliments fregits: Contenen grans quantitats de grases saturades.
Embutits massa grasientos: Contenen grases saturades (les d'origen animal).
Aliments basats en farines refinades: Poden alterar el funcionament metabòlic del cos.
A tot això, recordar que la ingesta de calories no ha de superar a la recomanada segons les condicions de cada persona. Per això, es pot utilitzar la següent pàgina web on permet calcular les necessitats calòriques per dia: https://www.yazio.com/es/calculadora-calorias-diarias